Ziano Piacentino (PC) - Loc. Montecucco, 209

+39 0523 868112 +39 347 323 1789

Facebook Twitter Instagram YouTube Pinterest
CONTATTACI
Facebook Twitter Instagram YouTube Pinterest
Civardi Racemus Civardi Racemus
  • Home
  • Chi siamo
    • Soci e collaboratori
    • Museo
  • I vini
    • Vini rossi
    • Vini bianchi
    • Spumanti e speciali
  • Agriturismo
    • Matrimoni
    • Attività e eventi
    • Percorso vita
  • Camere
    • Camera Angelico
    • Camera Racemus
    • Camera Ortrugo
    • Camera Gutturnio
  • Zona Benessere
  • Contatti
0 items / 0,00€
Menu
Civardi Racemus
0 items / 0,00€
HomeSpumanti e speciali Ortrugo Spumante
Previous product
Ortrugo dei Colli Piacentini 4,50€
Back to products
Next product
Malvasia Frizzante 4,50€

Ortrugo Spumante

7,00€

Caratteristiche organolettiche

  • Aspetto visivo: Alla vista è brillante, di color giallo paglierino tenue con numerose bollicine fini e persistenti.
  • Aspetto olfattivo: Il profumo è quello tipico del vitigno, elegante con note minerali e fragranti.
  • Aspetto gustativo: In bocca è secco, fresco dal finale caratteristico. Vivace con persistenza lunga e gradevole.
  • Accostamenti: Consigliabile dall’aperitivo a tutto pasto.
  • Gradazione alcolica: 12% vol.
  • Servire a: 8° C
  • Residuo Zuccherino: 17,20 g/l
  • Disponibile in: Bottiglie 0,75 l
  • Prodotto da: Logo Civardi Racemus
  • Scarica la scheda tecnica di questo prodotto
COD: 0902 Categoria: Spumanti e speciali
Share
Facebook Twitter Google Email Pinterest WhatsApp Telegram
close
Categorie
  • Spumanti e speciali
  • Vini bianchi
  • Vini rossi
Altri prodotti
  • Barbera Frizzante 4,50€ – 5,50€
  • Racemus 7,00€
  • Bonarda Fermo 5,00€
  • Malvasia Frizzante 4,50€
  • Descrizione
  • Curiosità
Descrizione

Dati tecnici

  • Tipologia: Spumante secco
  • Zona di produzione: Comune di Ziano Piacentino nella Doc Colli Piacentini
  • Uve: Ortrugo 100%
  • Resa in vigna: 90 quintali/ha
  • Vinificazione: La raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano con selezione dei grappoli migliori. Il mosto proveniente dalla pigiatura viene immediatamente separato dalle bucce e fatto fermentare con l’aggiunta di lieviti selezionati a temperatura controllata. Il vino ottenuto rimane dai 4 agli 8 mesi in vasche d’acciaio in continuo batonnage per mantenere le fecce nobili in sospensione. Successivamente viene aggiunto mosto dolce per iniziare la lenta rifermentazione in autoclave che completa la delicata presa di spuma. Alla fine di questa fase, della durata di circa 6 mesi, avviene l’imbottigliamento finale.
  • Annata: 2018
Curiosità
La raccolta delle uve Ortrugo in purezza avviene a mano, in anticipo rispetto alla normale maturazione per ottenere un rilevante tenore di acidità fissa e un limitato contenuto di zuccheri, senza rinunciare a un buon bouquet varietale e ad una giusta freschezza.

Prodotti correlati

Quick View
Scegli
Close

Gutturnio Riserva

Spumanti e speciali
6,50€ – 35,00€
Quick View
Aggiungi al carrello
Close

Florè Spumante

Spumanti e speciali
7,00€
Quick View
Aggiungi al carrello
Close

Racemus

Spumanti e speciali
7,00€
Quick View
Aggiungi al carrello
Close

Angelico Dolce

Spumanti e speciali
6,50€
Quick View
Aggiungi al carrello
Close

Angelico

Spumanti e speciali
15,00€
Quick View
Aggiungi al carrello
Close

Passito di Malvasia

Spumanti e speciali
12,00€
logo Civardi Racemus
Loc. Montecucco, 209 - 29010 Ziano Piacentino (PC)
Telefono: (+39) 0523 868112
Cellulare: (+39) 3473231789
E-mail: info@civardiracemus.com
P.I. 01702650332
I NOSTRI VINI
  • Pinot Grigio 5,00€
  • Ortrugo dei Colli Piacentini 4,50€
PAGINE DEL SITO
  • Home
  • Chi siamo
  • I nostri vini
  • Agriturismo
  • Camere
  • Zona benessere
LINK UTILI
  • Termini e condizioni
  • Privacy
  • Contatti
  • Credits
INSTAGRAM

www.instagram.com/civardiracemus/

  • Home
  • Chi siamo
    • Soci e collaboratori
    • Museo
  • I vini
    • Vini rossi
    • Vini bianchi
    • Spumanti e speciali
  • Agriturismo
    • Matrimoni
    • Attività e eventi
    • Percorso vita
  • Camere
    • Camera Angelico
    • Camera Racemus
    • Camera Ortrugo
    • Camera Gutturnio
  • Zona Benessere
  • Contatti
  • Termini e condizioni
    • Privacy

Shopping cart

close
Scroll To Top